肉丝炒面的做法大全

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   肉丝炒面的做法大全

  一、青菜肉丝炒面
  材料:鲜面条200克、猪肉50克、小白菜适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、酱油适量、葱适量
  做法
  1.猪肉切细条,放适量生抽、料酒腌制10分钟。
  2.小白菜清洗干净,沥水,切段备用。
  3.胡萝卜洗净,切成薄片,备用。
  4.葱花切好备用。
  5.内放适量水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过水备用(我偷懒,没过水)。
  6.锅内放适量油,放葱花爆香,加肉丝,炒至变色。
  7.放入胡萝卜片翻炒。
  8.放入小白菜,翻炒。
  9.加适量蚝油,加适量盐,翻炒,加少许清水。
  10.放入面条,到适量生抽,翻炒均匀出锅即可。
  二、三级片网站素炒面
  材料:面条,蘑菇,腐竹,冬笋,油菜心
  做法
  1.将蘑菇洗净,切成条;油菜心洗净,切成段;笋洗净,切成条;腐竹用温水泡发洗净也切成丝;将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用。
  2.将面条煮熟,捞出投凉。
  3.将锅内倒入花生油,烧热后放入面条,炸至金黄色时,捞出,控干油分。
  4.另取一锅,倒入花生油少许,待烧至七八成热后,放入葱丝、姜丝炝锅,再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒,加入料酒、酱油、精盐、清汤,烧开后放入炸好的面条翻炒,改用小火,加盖略焖片刻,加入味精,淋上麻油,即可食用。
  做法二
  材料:面条(生)、油菜2棵、醋适量、生抽适量、生抽适量、香油适量、大蒜适量
  做法
  1.青菜洗干净后切丝,大蒜切片
  2.将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁
  3.锅内放水烧开,水开后下轧好的面条
  4.面条煮好后捞出,过凉水。为了更筋道,面条可以煮得稍硬一点,中途加一次凉水即可
  5.将过水后的面条控干水分,加少量的香油拌匀待用
  6.另起锅,加适量的花生油爆香蒜瓣
  7.闻到蒜香后下切好的油菜丝,待油菜断生后放入拌匀的面条
  8.倒入提前准备好的调味汁,转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了
  三、鸡蛋肉丝面
  材料:鸡蛋面 (150),鸡蛋 (1个)肉 ,(100g)菜油 适量,食盐 适量,生抽 适量,辣椒粉 适量,葱 适量,生姜 适量
  做法
  1.先将肉,生姜,葱切好
  2.将面条放入水中煮熟(不要煮的太烂了)
  3.将煮熟的面条过一下冷水,这样面条有嚼劲的
  4.接下来,单独做汤;先肥肉放入锅中爆炒一会
  5.再放入生姜一起爆炒,这样有香味的
  6.加入水,趁水还是凉的,把瘦肉放入锅中;这样瘦肉吃起来比较嫩;煮至沸
  7.把鸡蛋打入汤中,加生抽和盐
  8.将做好的汤导入面中即可;然后撒点切好的葱花
  知道了肉丝炒面的做法大全,是不是喜欢上了这款日本三级呢,文章对于肉丝炒面的步骤介绍的比较详细,自己可以学习制作一份,只要是会做饭的人看完这篇文章,都可以做成美味可口的肉丝炒面,没事的时候可以尝试做一下哟?